miércoles, 24 de abril de 2013


Si visitamos la hermosa ciudad de Cochabamba, al oeste del país, podremos degustatambiénplatos muy típicos de esta región. El pampaku es un plato de carne condimentado con patatas, yuca y plátano, que se prepara enterrado en un fosa y calentado por carbón o por fuego  leña, algo muy curioso. También podremos probar el pichón a la brasa, acompañado por patatas y arroz. Y como bebida, el guarapo, una especie de vino fermentado, o la chicha cochabambina, una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación del maíz.

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